Festival Peixes da Amazônia e Pantanal 2024
Pioneiro em festivais gastronômicos na Tijuca, o Otto mergulha nas culturas amazonense e pantaneira, trazendo até você deliciosos pratos que carregam a identidade do povo da floresta e que conservam a sua origem indígena, com alguma influência portuguesa e africana. Servido diariamente no Almoço e Jantar.

30 anos do Palmito Natural Assado na Casca

OTTO COMEMORA 30 ANOS DE CRIAÇÃO DO PALMITO ASSADO NA CASCA.
Conheça um pouco da história deste prato que virou ícone da nova gastronomia

O Palmito Assado na Casca era um alimento dos índios Guaranis. Foi servido pela primeira vez em restaurante por Ottmar Grunewald, o Otto, em 1985, quando gerenciou a antiga filial carioca da Rodeio...

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